「沒有肉」的肉類公司——超越肉類的人造肉Beyond Meat（BYND）
食物安全危機和環保意識催生了植物肉市場，植物肉現時都可以做到以假亂真的程度。
選擇肉類替代品和「永續」是種趨勢，作為以植物蛋白質生產人造肉的業界龍頭Beyond Meat（BYND），未來的發展又是否值得期待呢？本篇文章詳細分析人造肉的商機與Beyond Meat的前景。
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